Специалисты Роскачества исследовали 48 листовых и пакетированных чаев 35 брендов. Каждый образец проверили по 178 параметрам.
В пакетированной заварке Dilmah – плесени в три раза больше, чем допускается, а в «Краснодарский» – в четыре раза больше.
В пакетированных чаях 11 брендов и листовой заварке одной торговой марки нашли бактерии группы кишечной палочки:
Alokozay;
«Азерчай»;
«Золотая чаша»;
«Императорский»;
Riston;
Gordon;
Brooke Bond;
Twinings;
Richard;
«Тот самый чай».
Для справки:
Обратите внимание, что кишечная палочка уничтожается при заваривании чая кипятком и даже просто горячей водой (свыше 60 °С). Она может нанести вред, например, если вы берете щепоть чая из пачки пальцами, а не ложкой, чтобы насыпать в заварник.
А потом, не помыв рук, трогаете другие продукты или заливаете заварку прохладной водой.
Теоретически кишечная палочка может вызвать расстройство желудка.